・グルメご飯がふっくら炊ける!マグネシウム豊富な「天海のにがり」の効果 にがりとは? にがり(苦汁)とは、海水から塩を抽出する時にできる液体のことです。 海水を煮詰めていくと水分が蒸発して、塩が固体となります。この塩を取り除いたあとのドロドロとした透明の液体が「にがり」 です。 にがりは主に...・グルメ・健康